Lupicia sent le printemps :)

Publié le Mis à jour le

Bonsoir !

C’est bientôt le printemps , les petits oiseaux , les fleurs , les fruits sucrés , juteux , miam !

Lupicia propose actuellement en thé saisonnier , deux variantes de la fraise Tochiotome du Japon , idéal pour nous préparer aux beaux jours non ?

lupicia

Lupicia j’en ai déjà pas mal parlé précedemment , pour la qualité de leurs aromatisations et pour le voyage que chaque tasse m’apporte !

De plus , j’ai un grand amour pour la fraise celle avec un grand F , bien rouge , au sucre ou à croquer , couverte de chantilly ou avec du basilic , bref , la fraise quoi !

Alors , forcement Lupicia me gâte avec ce duo d thés à la Tochiotome  , c’est à dire une variété de fraise cultivée au Japon , une bien jolie fraise sucrée et acidulée :

berry-tochiotome

C’est elle la star 🙂

Alors , avec mon amie Morgane , nous avons décidé de poser nos narines sur ces feuilles en variations vertes et noires…

Je suis tombée amoureuse à la première sniffade ❤

C’est de la fraise puissante , sucrée , comme la fraise rouge que l’on cueille sous le soleil , juteuse et douce mais avec ce petit coin d’acidité qui fait saliver …

J’ai instantanément eu l’image de la fraise à la crème dont je me barbouillais petite , et même grande , mais j’ai eu quand même beaucoup de mal à choisir entre le vert et le noir , du coup par affinité , j’ai fondu sur le vert et Morgane sur le noir , nous nous sommes évidemment échanger nos doses pour le test 🙂

Voici les bêtes :

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Le vert est sur une base de Sencha japonais quant au noir il provient du Kenya.

J’avoue avoir été déroutée par ces petites billes noires , le vendeur a expliqué qu’il s’agissait de feuilles brisées reconstituées.

Infusion classique à 70 et 90 degrés pour l’un et l’autre , 2 et 4 minutes …

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Oui , ça ressemble à des coco pops après passage dans du lait !!

J’ai eu en bouche une nette préférence pour le vert , car sur les deux liqueurs , c’est celle ci où la fraise se distingue le mieux.

C’est plus doux qu’au nez mais l’équilibre entre la végétalité , l’amertume douce puis la rondeur du sucre du fruit est parfait , la persistance du sencha est quelque peu limitée cependant.

Pour la version noire , c’est la feuille qui prends le dessus , fortement , la persistance est longue , la fraise en fond de bouche , juste pour arrondir l’amertume , l’équilibre est la également mais mon palais préfère le vert 😉

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Si la fraise est votre amie , foncez , c’est divin , pas écœurant , naturel , doux , sucré , bref , je manque de mots pour dire à quel point j’ai été en kiffance totale ;p

Disponible ici en vert avec la jolie boite pour 10 euros et ici en noir !

Bonne fin de journée !

Athénaïs

 

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12 réflexions au sujet de « Lupicia sent le printemps :) »

    Laurent a dit:
    8 mars 2016 à 23 h 11 min

    Ça ne serait pas des tasses Hema ça ? 😬
    Le thé vert est très joli, il donne bien envie d’y goûter !

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      8 mars 2016 à 23 h 15 min

      Siiiiii ! C’est grâce à toi :))
      Tu verras sur l’article de demain pfff me suis éclatée sur les photos !!!

      Aimé par 1 personne

    Addie a dit:
    9 mars 2016 à 9 h 22 min

    Merci Athénaïs pour ce chouette retour de dégustation. Je me suis finalement inscrite à l’atelier Matcha du 19 Mars alors j’en profiterai pour aller sniffer/déguster ça 😉

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      9 mars 2016 à 11 h 32 min

      Ahhh super tu nous raconteras 🙂
      Je pense le faire mais quand j’aurais repris le travail !

      J'aime

    juneandcie a dit:
    9 mars 2016 à 21 h 01 min

    Et donc là j’ai envie de tarte aux fraises c’est malin ! Je crois que j’aurais aussi préféré le vert car je trouve que parfois le noir étouffé les arômes légers de fruits ou de fleurs. Après c’est peut-être moi …

    Aimé par 1 personne

    Emi a dit:
    12 mars 2016 à 9 h 57 min

    Ta dégustation me donne vraiment envie. Le problème c’est que j’ai déjà un thé noir fraise de chez Kusmi Tea et je me suis inscrite à La Thé Box, si je continue à acheter des thés je ne saurai plus quand les boire lol.
    Mais en tout cas je le garde dans un coin de ma tête pour plus tard.
    A bientôt

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      12 mars 2016 à 10 h 03 min

      Alors …. Palais c’est du top level par rapport à Kusmi .. Honnêtement tes Kusmi offre les , jette les , mais palais c’est un autre niveau ! 🙂

      Aimé par 1 personne

    anaverbaniablog a dit:
    23 mars 2016 à 2 h 43 min

    Je n’ai jusque là goûté qu’un seul thé à la faise, le Kusmi. Et il est totalement décevant à mon sens.^^

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      23 mars 2016 à 9 h 02 min

      Baahhh …. Kusmi hein ! 😂

      J'aime

        anaverbaniablog a dit:
        23 mars 2016 à 9 h 23 min

        Et oui… j’aimais bien Kusmi fut un temps, mais plus je bois du thé, plus je me lasse de cette marque. Les arômes évoluent mal dans le temps j’ai l’impression…

        Aimé par 1 personne

        Athénaïs a dit:
        23 mars 2016 à 9 h 35 min

        Tout à fait !
        Pour ma part , twinning et compagnie puis palais des thés , passage par Kusmi … Puis retour sur les maisons un peu plus hautes Theodor palais etc et enfin passage aux natures !

        J'aime

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