Un thé entre en gare .. 

Publié le Mis à jour le

Coucou vous ! 

C’est vendrediiiii , qui plus est vendredi soir  , c’est le Weeeeekeeend ! 

Orgie de thé ?? 

Allez , go , prenez le train en marche et suivez moi , direction Gare de Lyon ! 

 

Souvenez vous , je vous avais déjà parlé de Tekoe , ici  , mais je ne m’étais jamais vraiment penchée sur cette marque au concept topissime.

Tout le monde connaît Starbucks , mais si vous aviez la possibilité de faire de même avec un thé ?

Et bien Tekoe l’a fait 🙂

Pour 3/4 euros , emportez votre thé , préparé sous vos yeux , dans le train , au travail …

Je ne sais pas vous , mais moi , l’idée d’un bon thé , bien préparé , à emporter , j’achète !

Ce sont nos amis les suisses à qui nous devons cette merveille 🙂

Je vous laisserais aller faire un tour sur le site , pour en découvrir un peu plus , mais je me permets d’avancer le côté ludique de Tekoe.

En effet pas d’élitisme , le but étant de faire découvrir à tous , de tout niveaux ,  un thé de qualité , en provenance direct des producteurs et aux arômes naturels !

 

Parce que le bonheur dans le thé c’est aussi le partage 🙂

Bref , j’ai contacté la marque pour en savoir un peu plus et Valentin m’a gentiment invitée en boutique , je suis repartie avec quelques thés que je m’a vais vous con-thés ( LOL )

 

Commençons par un classique , Lucie si tu me lis , il est pour toi 🙂


 

Earl grey : bergamote de Sicile , thé noir , 85 degrés 2/3 min 

Déjà au nez , le Earl grey est là mais un chouille différent grâce à la Sicile 🙂

A l’infusion , c’est le petit déjeuner dans ma tasse , j’ai faim instantanément !

Le thé noir attaque en puissance en bouche pour laisser place à l’agrume persistant , c’est frais , agréable et plus doux qu’un classique .


 

Party time : thé noir , pomme , canelle , papaye , pop corn , coco , raisin , 90 degrés 3/4 min

Alors celui la , foncez , au nez , un gateau pomme canelle , gourmand , rond , sucré , réconfortant et puis vous avez vu ces morceaux !

En bouche , pas de surprise , c’est très bon , l’équilibre est juste , le thé noir est présent malgré la force de la pomme presque acide et la rondeur des épices , je méga plussoie !!


Bamboo mix : sencha , genmaicha , gingembre , fruits exotiques , pousse de bambou , 80 degrés 2/3 min

Découverte totale ici , puisque je n’avais jamais vu de bambou dans du thé !
Évidemment , vous commencez à me connaitre , mais du thé vert , j’accoure 🙂

Ce thé est très surprenant , je retrouve les nites végétales que j’adore mais un coté très frais presque piquant , le gingembre surement , qui n’est pas déplaisant mais auquel je n’adhère pas totalement non plus …

En bouche , c’est très acidulé , comme un bonbon , la gourmandise est la avec le genmaicha , mais je n’arrive pas à me décider , c’est très frais , persistant en bouche …

Valentin m’a conseillé de le tester en glacé , je vous en dirais des nouvelles !


Oolong rose : oolong , huile de rose , pétales , 90 degrés 3/5 min

Coup de cœur rien qu’a poser mes narines sur ce thé !!

La rose est prenante , englobante mais pas de cette rose poudreuse , vieille rose , un peu écœurante , plutôt comme un champs de roses a peine fleuries , c’est le printemps qui s’annonce , l’amour , les petits oiseaux , les bourgeons , le soooleil , ahem , je m’égare … 🙂

Que c’est bon , que c’est doux !

La fleur , s’étale sur le palais , emplie la bouche , c’est léger et frais , bonne pioche !


Opal oolong  : thé nature , 85 degrés 4/5 min

De belles grosses billes , vert sombre , qui promettent des feuilles magnifiques et au nez une odeur de riz cuit , entre le gâteau à la pomme , le petit dej et ça , les thés dégustés m’auront fait le repas complet ^^

C’est le fameux sticky rice 🙂

Le oolong nature , c’est la vie , rien à dire de plus , je suis amoureuse du thé vert ET du oolong , c’est décidé !

En bouche , c’est un fort gout de oolong en attaque , rond , qui laisse place ensuite à ce gout de riz , persistant longtemps en bouche , ce « riz » doit etre très agréable pour accompagner un repas japonais !


Hunan yellow tea : thé jaune nature 90 degrés , 2/3 min

Grosse découverte à nouveau , puisque le thé jaune , m’est inconnu !

La caractéristique de ce thé vient de sa fermentation enzymatique particulière qui lui confère son statut de grand cru .

Au nez , c’est tourbé , terreux , comme un souvenir de puerh !

En bouche , toujours ce coté puerh , sous bois , terre mais aussi une note de fruits trop cuits , compotés , je pense que mon palais n’est pas assez fin pour ce genre de thé aux multiples facettes …


 

En conclusion , un grand merci à Valentin pour l’accueil et les découvertes , si je ne devais en garder qu’un ce serait le opal oolong , qui est une tuerie , suivi de peu par le party time et le oolong rose 😉

Un conseil , n’hésitez pas , certains thés sont en petites quantités et la carte est renouvelée régulièrement …

Petit bémol , lors de notre passage avec Lucie il y a une semaine , les thés choisis nous ont un peu déçues , manque de gout 😦

Le concept est cependant un gros point positif et je ne manquerais pas de repasser en boutique !

Et enfin , mon coté #teambouboule a fondu devant le financier au rooibos , divinement parfumé 😉

 

Alors qu’en dites vous ? Tentés ?

Ça se passe , Gare de Lyon , dans le couloir a coté de la Fnac 😉 , du lundi au vendredi de 6h30 à 20h30 , le samedi de 6h45 à 19h00 et le dimanche de 9h à 19 h !

 

Bonnes dégustations et bon weekend !

Athénaïs

 

 

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2 réflexions au sujet de « Un thé entre en gare ..  »

    Art Paris Art Fair - Thé + Toi a dit:
    12 avril 2016 à 12 h 38 min

    […] Je vous invite à consulter 2 Blogs au cas où vous souhaiteriez un retour de dégustation bien plus poussé que le miens c.à.d. Ysaure @ Thévangéliste & Athénaïs @ Un Bouquin dans la Tasse. […]

    Aimé par 1 personne

    Tekoe forever … « Un Bouquin dans la Tasse a dit:
    17 novembre 2017 à 16 h 06 min

    […] Tekoe a croisé ma route , gare de Lyon , il y a presque 2 ans , des thés à emporter mais aussi en vrac , de gros coup de coeur , je vous en avait parlé ici 😀 […]

    Aimé par 1 personne

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