Plus un zeste !
Coucou !
Pas de post depuis une semaine 😦
Reprise du boulot 😦
Quelques bad News ..
Mais je suis la !
Avec un article gourmand , comme c’est dimanche en plus , vous aurez pile le temps d’aller faire les courses et de vous y mettre cet aprèm !
Et oui , parce que c’était l’anniversaire de ma soeur ce vendredi , 19 ans , prends ça dans ta face un bouquin dans la tasse …
Du coup , nous avons fait en famille , l’un des gateaux favoris de la dame : le key lime pie.
Spécialité américaine , citron , petits beurres , sucre et gras , n’oublions pas que le gras , c’est la vie !
C’est tout simple à faire , alors il vous faudra :
- 200 g de petits-beurres
- 5 citrons verts
- 75 g de beurre
- 1 boite de lait concentré sucré
- 3 oeufs
- sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
( Préchauffez votre four à 180 degrés )
Émiettez les petits beurres et y ajouter le beurre fondu , mélangez bien.
Étalez la prépa dans un moule beurré , haut mais pas trop large.
Faire cuire une dizaine de minutes , ça sera joliment doré.
Pressez les citrons , ici nous avons mélangé verts et jaunes pour plus de goût.
Dans un saladier , versez le lait concentré sucré et les jaunes d’œuf séparés des blancs , attention , réservez les blancs pour la suite.
Mélangez bien et ajoutez le jus des citrons , fouettez doucement pour éviter les grumeaux par cuisson de l’œuf avec le citron.
Versez la préparation , sur le fond de gâteau cuit.
Faire cuire 25/30 minutes à 180 degrés jusqu’à ce que des petites tâches dorées apparaissent.
Montez les blancs en neige ferme et en y ajoutant le sucre afin d’obtenir une meringue à l’italienne.
Disposez joliment , la meringue sur le gâteau :
Passez au four , en surveillant régulièrement , c’est rapide , 10/15 minutes.
Laissez refroidir , puis zou au frigo 2 bonnes heures , à consommer bien froid , avec un thé ou un vin blanc style Vouvray.
Bon app !
PS : qui dis week-end en famille dis bouffe , alors je vous laisse vous rincez l’œil et deviner ce que c’est , bisous !
17 janvier 2016 à 12 h 13 min
Mais cela m’a l’air bon ça dis donc !!! 😀
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17 janvier 2016 à 12 h 14 min
Ça l’est ! Il en reste un peu pour ce midi :))
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17 janvier 2016 à 14 h 12 min
Oh mon dieu cette recette ! Mon péché mignon en plus. Tu ne viens pas la faire à domicile par hasard ! 😜
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17 janvier 2016 à 14 h 21 min
Tout dépend où tu es 🙂
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17 janvier 2016 à 14 h 53 min
Pas à côté, je le crains hélas…Et puis la Poste Paris/Savoie, suis pas sûre du résultat. 😆
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17 janvier 2016 à 14 h 55 min
Bon ! Dès que tu remontes sur Paris , tu as une place réservée sur le canap avec une tasse et une part de key lime pie ! Promis !!
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17 janvier 2016 à 14 h 57 min
Oooh ça c’est adorable ! 😘😘
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17 janvier 2016 à 15 h 01 min
😁😁😁😚🤗
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17 janvier 2016 à 14 h 57 min
Oh poulette, j’espère que ça va mieux !
En tout cas, encore une recette que je vais tester, j’aime bien cette variante de la tarte au citron (mon dessert préféré, j’en bave rien que d’y penser ^^)
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17 janvier 2016 à 15 h 00 min
Les aléas de la vie 🙂 on se relève toujours !!
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17 janvier 2016 à 15 h 00 min
J’espère qu’elle te plairas !
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18 janvier 2016 à 16 h 09 min
J’ai faim maintenant ^^ le gâteau aux petits beurre est très tentant =D
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18 janvier 2016 à 16 h 23 min
Thés et gourmandises mais quel joli nom dis donc :)) tu verras j’ai quelques thés et gourmandises ici aussi !
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19 janvier 2016 à 13 h 04 min
Merci =$
Oui je vais me promener sur les articles =)
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19 janvier 2016 à 13 h 07 min
Idem je vais creuser un peu plus le tien ! 🙂
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