Jusqu’au bout de la nuit ! 

Publié le Mis à jour le

23h53 , lundi soir , je suis au taquet , pour vous 🙂

Les vacances aident grandement aussi , du coup je me rattrape dans mes découvertes , jusqu’au bout de la nuit , que du bon !

Vous vous souvenez , lors d’un tout petit passage chez Lupicia pour Noel , j’avais craqué pour trois thés : blanc melon , prune vert et pomme de tsugaru.

Des goûts plutôt originaux pour des dégustations étonnantes !

 

Lupicia , c’est le mal , une boutique magnifique , un service à la japonaise , des aromatisations divines ..

Je vous en avais parlé , ici , il y a quelques temps , allez donc jeter un œil , mais un seul sinon vous n’en aurez plus …

 
Melon blanc : 

Le thé blanc 😍

Les feuilles sont magnifiques , l’odeur du melon est divine , ça sent l’été , le fruit frais , le sucre , ça promets !

Comme d’hab , les préconisations d’infusion sont un peu délirantes , j’ai préféré 85 degrés 4/5 minutes.

C’est un gros , gros , coup de coeur !

C’est délicieux , le melon est bien présent mais subtilement équilibré avec le thé blanc persistant en bouche.

Je l’ai également testé en version glacé , c’est parfait , très désaltérant 🙂

 
Prune vert :

Encore une aromatisation fruitée , ici , le Ume , prune japonaise , sucrée et juteuse  , servant traditionnellement la bas pour faire de l’alcool , type liqueur.

Au nez , c’est très étonnant , la prune légèrement acide ressort bien , un peu comme de la quetsche , avec en arrière plan comme une sorte de note de Come cleopatra , je suis un peu déstabilisée !

75 degrés et 2/3 minutes plus tard , l’infusion est jaune claire , en bouche , la note acide est toujours la , c’est doux  et léger , la prune est présente également avec toujours cet étrange goût « d’amande  » , c’est perturbant.



 

Pomme de tsugaru : 

 

Ce thé est inspiré d’une variété de pomme cultivée dans la région Aomori au Japon.

La pomme révèle son parfum à l’ouverture du sachet , ça me fait penser aux pommes à peine mûres que l’on cueillait en forêt quand j’étais petite , à la campagne , une pomme juteuse mais acide , qui fait saliver , une bonne granny-smith.

Thé vert , courtes feuilles brisées , infusion à 70 , 2/3 minutes , classique , tout comme le goût , comme prévu , pomme acide puis thé vert.

Rien de fifou de mon côté …

Conclusion : 

Le melon est LE thé que je retiendrais sur cette sélection , une tres belle esthétique de feuilles et une aromatisation magique !

Bonne nuit les loupiaux ! 

 

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10 réflexions au sujet de « Jusqu’au bout de la nuit !  »

    Cylou09 a dit:
    5 janvier 2016 à 8 h 44 min

    En lisant ton article j’ai l’impression de sentir cette odeur de fruit frais d’été 😊😋

    Aimé par 1 personne

    Estelle a dit:
    7 janvier 2016 à 10 h 56 min

    Tu as fait une sacrée sélection gourmande :p C’est vrai que les feuilles de Melon Blanc sont super belles !!!

    Aimé par 1 personne

    juneandcie a dit:
    9 janvier 2016 à 22 h 42 min

    Melon blanc ? Hmmmm

    Aimé par 1 personne

    Lupicia sent le printemps :) « a dit:
    8 mars 2016 à 22 h 51 min

    […] j’en ai déjà pas mal parlé précedemment , pour la qualité de leurs aromatisations et pour le voyage que chaque tasse […]

    Aimé par 1 personne

    In Tea we trust ! a dit:
    26 avril 2016 à 14 h 13 min

    […] mars, la divine Athénaïs avait joué les tentatrices en évoquant avec emphase ce thé, qui depuis, m’avait obsédée. Il fallait que je goûte un breuvage qui promettait pareils […]

    Aimé par 1 personne

    Pèle mêle de saveurs  « Un Bouquin dans la Tasse a dit:
    22 août 2016 à 18 h 31 min

    […] vous le savez ( ou pas dans ces cas là , lisez ça d’abord ! ) je suis méga dingue de melon , à toutes les sauces , alors quand j’ai croisé la route […]

    Aimé par 1 personne

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