Test de Coffea 

Publié le Mis à jour le

Avant dernière journée de 2015 🙂

J’espère que vous avez déjà commencé à réfléchir à vos bonnes résolutions ?!

Allez je vous aide : soyez fous , vivez à 100% , profitez de tous ces petits instants magiques et bien-sûr buvez du thé !

Hier dans mes errances parisiennes , je suis passée devant une boutique Coffea , je n’ai pas entendu que du bien sur la qualité des produits de la marque , mais j’ai décidé de me faire mon propre avis :

—->

Alors , déjà il n’y a pas que du thé ..

Café , accessoires , gourmandises , de quoi faire de votre tea/coffee time , un moment agréable et bien accompagné.

Comme me l’a dis le vendeur , côté thé , il s’agit de leur propre maison de thé , fondée en 1968 et qui fait partie du groupement familial Burrus , qui compte également dans son univers , Le comptoir français du thé.

Les thés sont présentés sur un mur , avec des fioles en verres bouchonnées pour que vous puissiez les sentir.

Le vendeur s’est très vite approché de moi , pour me proposer son aide et me faire découvrir la gamme.

Moi qui suis très volubile , j’ai rencontré un peu de froideur en face , même en racontant mes bêtises habituelles.

Bref , j’ai jeté mon dévolu sur un thé nature , le Koto , vert japonais ( surprenant non ? ) et un sencha collada , ananas / noix de coco.

Koto : 

Une bonne odeur végétale , puissante , avec en arrière plan , une légère note fumée.

C’est un thé vert sencha très populaire au Japon , réputé pour être riche en vitamine C.

Les feuilles sont classiques pour un sencha , ceci dis ici , elles sont brisées.

A peine 2 minutes , à 70 degrés , libèrent une liqueur jaune , tirant sur le vert.

Au goût , pas d’explosion , c’est classique , frais , désaltérant , marin/végétal , typique du sencha.

Sencha Collada : 

Thé vert sencha , morceaux d’ananas et noix de coco râpée.

 

L’odeur est divine , ça sent le sucré , la gourmandise , la noix de coco , les vacances.

Les ingrédients sont bien représentés.

Infusion à 75 degrés pendant 2/3 minutes , ça embaume dans la cuisine.

Le liquide est un peu plus foncé que précédemment, dû à la présence d’ananas.

Au goût , l’ananas prends la tête laissant la place à la noix de coco en fin de bouche , mais le sencha quant à lui est quasi inexistant.

C’est dommage .. C’est bon mais il me manque le goût si particulier du thé vert.

Succès en demi teinte donc pour cette maison , je boirais ces deux thés avec plaisir mais pas sure que j’y retournerais.

Si vous connaissez , n’hésitez pas à me conseiller 🙂

Et belle journée !

Athénaïs

 

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8 réflexions au sujet de « Test de Coffea  »

    Cylou09 a dit:
    30 décembre 2015 à 8 h 33 min

    Etant donné que c’est l’unique boutique de thé sur Amiens, je connais bien. Et je suis d’accord avec toi, l’accueil est parfois un peu forcé, j’aime qu’on me laisse le temps de regarder et de sentir les fioles à droite à gauche !
    Je ne connais pas les thés que tu as pris, je n’ai jamais bu de sencha … (Non ne me tape pas !) Comme tu le sais je suis plutôt une dingue de thés noirs. Celui aux épices de Noël est superbe. Après ce que je trouve bien, c’est que tu peux acheter des sachets à l’unité, et ainsi en goûter un bon nombre à tout petit prix !!!
    Mais c’est vrai qu’avec toutes les grandes maisons de thé que tu as sur Paris, tu ne peux que les préférer à Coffea.

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      30 décembre 2015 à 8 h 46 min

      La qualité du thé est effectivement un peu moins haute que certaines maisons que je fréquente aux mêmes prix puisque le sencha nature était quand même à 10,60 pour 60gr …
      Il ne m’a pas présenté cette histoire a l’unité , c’est quoi le principe ??

      J'aime

    Cylou09 a dit:
    30 décembre 2015 à 9 h 07 min

    A l’unité, tu as des tout petits sachets de thé (dans un emballage vert), les feuilles sont contenues dans un petit filtre, pratique quand tu pars sans ton nécéssaire à thé !
    Tu n’a pas tous les thés de la boutique dans ce format, mais ça te permet de goûter, et s’il te plait de l’acheter en format 100g. Je ne sais plus combien ça coûte, environ 50centimes ou même moins !

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      30 décembre 2015 à 9 h 21 min

      Ah d’accord ! Le thé en sachet c’est pratique au bureau mais je préfère nettement le vrac !

      Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      30 décembre 2015 à 12 h 39 min

      Mais du coup ça revient à beaucoup plus cher ..

      J'aime

    Cylou09 a dit:
    30 décembre 2015 à 22 h 12 min

    Je préfère le vrac aussi, mais parfois pour juste découvrir, c’est pas mal. Et oui quand tu pars quelque part, c’est top !

    Aimé par 1 personne

    Beverly - Thés et Gourmandises a dit:
    19 janvier 2016 à 18 h 31 min

    Chez Coffea j’ai seulement goûté le thé vert à la menthe et franchement une odeur et un goût de menthe présent =) (Et sans sucre 😉 )
    Le Sencha Colada a l’air sympa et même si on sent pas le sencha n’étant pas fan ça ne me dérangerait pas =P

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      19 janvier 2016 à 18 h 33 min

      Tu as de TRES bons sencha après c’est con de sentir l’aromatisation et pas le thés c’est dommage je trouve 🙂

      Ils sont pas mal mais sans plus !

      J'aime

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