Le Japon dans une tasse .. 

Publié le Mis à jour le

Ola !!

Nouvelle journée qui commence 🙂

Et pour mettre du peps dans nos yeux tout cernés , quoi de mieux qu’un thé ?!

J’ai jeté mon dévolu sur le genmaicha de chez Tamayura , que je me suis procuré chez Tea thé tcha , dont j’ai parlé ici.

Le genmaicha est très particulier puisque c’est un mélange de thé vert feuilles et de riz soufflé.

Dans mes vieux souvenirs , c’est ma mère qui m’avait offert mon premier genmaicha « pur » de chez PDT et j’ai mis beaucoup de temps à l’apprivoiser , puisque je n’étais pas encore équipée de ma chère amie bouilloire variable ..

Je l’avais donc délaissé à tort pour son goût prononcé de riz soufflé , de céréales et d’amertume.

Mais je m’y suis remise et ce ne fut pas sot , parce que , mazette , c’est bon !

J’ai récemment découvert chez Lupicia , le Kaimon mélange de poudre de matcha et de genmaicha , vous pouvez lire mon résumé par la …

Ici , c’est le même mélange , pour mon plus grand plaisir , le thé vert et moi , c’est une grand histoire d’amour depuis que j’en ai bu sous toutes les formes lors de mon voyage au Japon 🙂

Je vous reparlerais plus longuement de Tamayura bientôt d’ailleurs .. ( Chuuut , c’est un secret mais il est possible que quelque chose se trame ! )

Pas de doutes possible , la poudre de matcha enrobe les grains de riz soufflé , à l’œil c’est velouté et au nez ça sent le matcha et une note grillée fort agréable.

J’ai fait infuser 2 minute à tout juste 70 degrés ..

La couleur est moins prononcée que chez Lupicia mais on retrouve toujours cette couleur verte que j’aime tant.

Au goût …. 😍😍

Je ne suis pas neutre parce que je suis amoureuse de ce type de thé mais l’équilibre est juste , le riz en tête apporte une rondeur et douceur à l’amertume des thés verts.

La longueur en bouche est bonne.

Je ne m’en lasse pas !

Allez hop je file au travail 🙂

Bonne journée !

Athénaïs

PS : youyou !! 🎉🎉 100 ème article , merci à tous pour votre soutien et suivi régulier , c’est grâce à vous 😘

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10 réflexions au sujet de « Le Japon dans une tasse ..  »

    juneandcie a dit:
    29 décembre 2015 à 11 h 04 min

    J’adore le Genmaïcha. C’est un thé que je trouve gourmand. Découvert par hasard au Palais des Thés et adopté.

    Aimé par 1 personne

    Estelle a dit:
    29 décembre 2015 à 16 h 19 min

    J’ai testé ce genmaicha dans la Thé Box Hokusai et ça avait été un de mes coups de coeur ! C’est vrai que celui-ci est vraiment chouette ^^

    Aimé par 1 personne

      Athénaïs a dit:
      29 décembre 2015 à 16 h 20 min

      J’ai hâte d’en savoir plus sur cette maison !

      J'aime

    Valentine Pumpkins a dit:
    2 janvier 2016 à 18 h 07 min

    Joyeux 100tième articlanniversaire ! :p

    Aimé par 1 personne

    Tamayura : la rencontre  « a dit:
    6 janvier 2016 à 17 h 56 min

    […] Enchaînons avec le genmaicha , mélange de sencha , matcha et riz soufflé dont j’avais parlé ici. […]

    Aimé par 1 personne

    Lupicia sent le printemps :) « a dit:
    8 mars 2016 à 22 h 51 min

    […] j’en ai déjà pas mal parlé précedemment , pour la qualité de leurs aromatisations et pour le voyage que chaque tasse m’apporte […]

    Aimé par 1 personne

    Chakai club : Banzai !  « Un Bouquin dans la Tasse a dit:
    16 avril 2016 à 8 h 52 min

    […] l’aurez compris à de maintes reprises j’ai déclaré mon amour pour ce beau pays qu’est le […]

    Aimé par 1 personne

    Itadakimasu !  « Un Bouquin dans la Tasse a dit:
    30 novembre 2016 à 15 h 53 min

    […] dégustation fut accompagnée de Sencha et Matcha d’une maison chère à mon cœur Lupicia , point bonus pour […]

    Aimé par 1 personne

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