Last but not least
Hellloooo vous !
Lagosta part 3 : le retour ..
Et oui , c’est déjà la troisième et dernière dégustation from Lagosta , mais , non , ne pleurez pas , un petit quelque chose me dit que la collabo entre ma tasse et les feuilles angevines n’est pas terminée :))
Parlons peu , parlons bien !
Aujourd’hui , cosmopolitan tea :
Sur une base de thé vert sencha , de jolis morceaux de cranberrie viennent s’associer aux écorces de citron et au cointreau , pour donner , à la vue un beau mélange pepsifié par la pointe de jaune / rouge et au nez un thé vert bien agrumifié.
Oui , j’invente des mots mais c’est le week-end 🙂
Pour info le cointreau est une liqueur à base d’oranges douces amères.
Il est préconisé une infusion à 85 degrés , j’ai volontairement baissé la température à 80 de peur de brûler le thé vert.
Deux minutes 30 secondes plus tard , la boisson obtenue est jaune tirant sur le vert , ça sent toujours le citron à plein nez !
J’adore voir les feuilles sèches reprendre vie grâce à l’eau chaude 🙂
Question goût , encore une surprise et peut être une mini déception !
Je m’attendais à un gout plus prononcé côté cranberrie et orange amère !
Le thé est léger , citronné mais pas trop et le cranberrie apporte une acidité particulière à l’ensemble.
Le cointreau est très subtil , peut être entremêlé avec les arômes de citron…
Cependant , j’ai laissé traîner mon thé ..
Je l’ai donc fini froid , et la bim bam boum , c’était frais , léger , goûtu !
En conclusion générale , Lagosta est une maison très loin d’être prévisible , chaque thé a une identité propre , cela sort de l’ordinaire , je remercie encore Laurent de m’avoir accordé l’opportunité de tester ses thés , je continuerais l’aventure avec un grand plaisir !
À tout bientôt !
Athénaïs
Ps : Très cher banquier , je suis au regret de vous annoncer le décès prématuré de ma carte bleue … Bisou !
24 octobre 2015 à 17 h 16 min
J’aime beaucoup le petit PS à la fin xDDD A mourir de rire !!!!!
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24 octobre 2015 à 17 h 18 min
Entre le Palais des thés hier et ça et Chakai etc … Mais il y a noël mon anniv etc ! J’aime tellement ça !!
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25 octobre 2015 à 19 h 05 min
Le petit PS est mortel 😉 et je suis toujours aussi fan de tes petits mots inventés 😀 (et je file voir ton article sur le Palais des thés, à tout de suite !!)
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25 octobre 2015 à 19 h 07 min
Merci beaucoup 😘
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